『PARTY』の試飲会、４本目。 白の最後はブルゴーニュのシャルドネ100％、「オリヴィエ・メールラン マコン ラ・ロシュ ヴィヌーズ・ブラン」 2012年。 馴染みのある響きは「マコン」くらいで、端っから覚える気を失わせる名前なのだけど、じっくり味わえばその複雑味がわかるのだろうなぁと思わせるシャルドネ。 アヒージョは勿論とても美味しかったけれども、やっぱりアツアツに限るなぁ、と思いました。 バゲットも一口。

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