輝いたやや青みがかったレモンイエロー。 粘性強い。ディスク普通。 蜂蜜、トライデントシュガーレスガムのオレンジ、白い花、パイン、ディルの香りが華やかに香る。 香りの印象とは裏腹に、バリックの固い渋さが引き締めるアタック。 甘みは殆ど無く、シチリアらしくレモンの様なさっぱりした酸味と余韻に、厚めのボリューム。 香りと飲み口のギャップにやられながらも、固渋いのがミネラル感を出して来て、ミネラル合わせの料理なら面白そうですね。 ワイン単体だとちょっと飲み辛いですが、面白いギャップを楽しめそうです。

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