ドメー・ド・シュヴァリエ 1998 フランス、ベサック・レオニャン カベルネ・ソーヴィニヨン65、メルロ30、カベルネ・フラン5 20年近く経っているとは思えない濃い色調。開けたては煮豆や還元的な香り。しばらく時間を置きたい。 この時点で☆3.0 面白くってついつい開けてしまいました(^^; ペサック・レオニャーン(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ちょっと時間を置けば美味しくなりそうな雰囲気は十分あるので、じっくり飲んでみます(*^^*) →ここまで書いてソファーで寝落ち… 午前6時、還元的な香りはなくなり、黒系果実、樹皮、黒い土、黒胡椒やクローブなどの甘く濃厚な香り、ほのかにメントール系の香りも。果実味とっぷり、酸は穏やか、タンニンはまだまだしっかりだが溶け込んでいる、まだ何年も熟成しそうな感じ♫ ☆4.0 いや〜、これは美味しかったです(*^^*) 寝落ちして良かった♫ コジモ三世さんの3月9日のマニャーンのポストが面白くって、レオにゃ〜ん(=^ェ^=)って言いたくてついつい開けてしまいました（笑） 手持ちのペサック・レオニャーンはこれ以外に数本だけで、いろいろ悩んでこれを開けました(￣◇￣;) 先日の在庫整理で98のボルドーが何本か見つかったので、順次飲んでしまおうと思います♫

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ぺサックレオにゃーーーん(°∀°)ﾉ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ！しかも20年もの！ フィネス＆エレガンスの素敵ワインですね(>∀<)

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れおにゃーん(@_@)ｷﾗｰﾝ！

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で、出遅れた(>_<)

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しかも、勢いで良いワイン開けましたねー(^^;)

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そしてまさかの大王様にやられるという(*´▽｀*)ﾏｲﾘﾏｼﾀｰ

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カボチャ大王さん 一番乗りありがとうございます(*^^*)

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ゆーもさん れおにゃーん、ありがとうございます(*^^*) でもちょっとの差でカボチャ大王様が早かったですね（笑）

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コジモ三世さん 98のボルドーは何本かあって、早く開けた方が良いかな〜と最近思っていました(^^; まぁ本当はノリで開けたのが一番の理由ですが(￣◇￣;)

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レオニャーン(･ω･)ｷﾗｰﾝ イヤァ、勢いとはいえスゴイやつを。

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れおにゃーん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ 完全に出遅れた…。 本当に飲んでるしー。 ワインがすご過ぎだしー。 次は、サンシニャン待ちです 笑。

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お早うございます。 20年経たワインの状態が気になります…じゃなくて気になりますニャ―ン(=^ェ^=)

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ゆーもさん 大王様にヤラレター（笑）

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ひろゆき☆☆さん 完全に勢いです(￣◇￣;) 人生には勢いが必要な時がありますね（笑）

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ピノピノさん 完全に遊んでしまいました(^^; でも美味しかったので良かったです(*^^*) 今グラスの中には最後の1杯が入っています♫ サンシニャンというにゃーんもいるですか⁈（←ゆーも語風 笑） 探さねば(=^ェ^=)

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marie.さん コメントでも追記しましたが、開けたときは心配でしたが、しばらく置いたらなかなか良くなりました(^^) セレブmarie.さんまでにゃーん語、ありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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サンシニャンはラングドックのAOCなので、高級なのは無いと思います(^^) それこそ勢いで開けられますよ 笑。

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勢いで、こんなワインを開けてしまうYujiさん✨うらやましいです！飲んでみたいです( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ ) あえての、にゃんなしにしてみました(^_-)-☆これが返って浮いてしまう不思議な最近のvinica、どーなってるの〜(≧∇≦)

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ピノピノさん サンシニャンはラングドックですか♫ 家の在庫には確実にないので、今度ショップで注意して見てみます(^^)

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mamiko93 mamikoさんにならいつでも飲んで頂きたいです♫ まさかのにゃんなし（笑） 完っ全に浮いてますよ〜（笑）

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(@_@)ｷﾗｰﾝ！ さんしにゃーん待ち了解ｷﾘｯ(笑) marieさんまでまさかのにゃーん語❤(〃'▽'〃)ｳﾚｼｲ❤ mamikoさん、にゃんはシャレですから～σ(^◇^;)ｺﾞﾒﾝｼﾃ Yujiさん、おじゃましましたペコー あ、寝落ち(●´ω｀●)ｼｱﾜｾ❤ からの朝にゃーんですか(笑) しかも☆☆☆☆！ 至福の休日ですね✨

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在庫整理で98のボルドーが何本か見つかったって…ご商売なさってるのですか(笑)

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ゆーもさん 寝起き朝にゃーんでレオニャーン残りを飲んでしまいました（笑） 至福の休日……だったら良いんですが(￣◇￣;) あ、もちろん会社には行きまけんが、書類作成が… ははは〜(￣◇￣;)

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Abe Takayukiさん ネットのオークションで売りさばきましょうか（笑） 酔ったときに買ったワインは写真も撮らずにしまったりしていて、たまに棚卸しをしないと危険です(￣◇￣;) 今回も「こんなの一体いつ買ったんだ⁇」というものが何本か発見されました(^^;

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ゆーじさん！ 絶好調じゃないですかぁ～⤴⤴ 水を得た魚を連想しつつ あっまたこんな失礼なこと 言ってたらゆーじさんのファンに絞められそう…(>_<) 20年前の果実が 久しぶりに呼吸をする瞬間と その経過… 私には想像もつきません。 素敵✨というには軽々しくて 言葉が見つかりません(^^)

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開けた理由が…(*≧∀≦*) 寝落ちして 朝一の再開も週末が成せる技でしょうか（笑） Yujiさんのセラー、 夢のようですね✨

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レオニャ～ン(=^ェ^=) 遅ればせながら、やっぱり言いたい(笑) すごいワイン開けてましすね～。 20年の時が経っても「果実味とっぷり」美味しそう♪♪

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みか吉さん ゼッコーチョー（by中畑清） 笑 みか吉さんは全然失礼ではないですよ〜(^^) 20年ぶりに呼吸をする果実に対して、僕はちょっと失礼な事をしてしまいましたが(^^; はじめは少しぎこちなくお互い距離感がつかめなかったけど、だんだん打ち解けて本当の姿を見せてくれた感じでした♫ とても素敵でしたよ(*^^*)

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toranosukeさん ついついノリで開けてしまいました(￣◇￣;) でもやっぱり、ワインや生産者さんに失礼にならないようにもしたいなぁと思いました(^^; 楽しい事は良い事だとは思いますが(^^)♫ これから室温がどんどん上がって行くのでしばらく新たなワインは買わずに、セラーに入り切らないワインをどんどん消費したいと思います(*^^*)

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pochijiさん レオニャーン(=^ェ^=) ありがとうございます（笑） これ本当に、20年近く経ってるとは思えない果実感でした(^^) 果実味がトロンとたっぷりで、とっぷりという印象でした♫ 他の98ボルドーも楽しみになりました(*^^*)

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ゆーじさん！ なんだか、 久しぶりに会った 彼氏と彼女みたいじゃないですかぁ～♥

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みか吉さん という事はみか吉さんは、そういう経験があったってことですね〜（笑）

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