行きたかったワインバーでの一杯目。99のムルソー。 最初にレーズンのような甘さを感じさせる香り。その後に、赤ワインとは違う熟成香のような香りに変わりました。 粘度が高くて、さすが16年は経っている感じ。味もゆったりと言うか、まろやかと言う感じの奥に酸味も感じられます。 今飲んで十分美味しいですが、少し冷やしてみて、味の変化をみてみたいなとは、思いました。 良い白を飲み慣れてないのでこのワインがもっと熟成するとどうなるのが、予想出来ません。 で、このワインが6000円（お店で聞いた価格）で買えるなら評価は４、一万位なら評価は３．５。で、ムルソーの1999が 6000円では手に入らないと思うので、３．５にしました。

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