CH.DE FARGUES 2001 極めて高い粘性で、グラスの壁面にビニールコーティングをしたように貼りつく。 輝きのあるオレンジ色。 第一印象としては、 シアノアクリレート的な匂いが強めなのがややネガティヴに感じる。 よく熟したオレンジのジャム、マーマレード、ホワイトチョコレートのようなこってりした甘さ。 粘性が高く重みのある液体であるように口当たりで感じられる。控えめな酸。 太くやや短いフィニッシュ。 私は、素晴らしいMosel の甘口 に良くあるように感じるのだが、 綺麗でしっかりとした酸とミネラル感が細く長く長くーー続いていくようなタイプの方が好みかな！？

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