チリのＳＢＸスベルカソーのブリュットです。グラスに注いだ後に湧き出る泡立ちが印象的です。ラベル表記では中重口とありますがボディはミディアムです。程良い炭酸と酸味があり味わいはまさにサッパリした柑橘系のライムのような味わいです。料理は牡蠣とホタテのオリーブオイルソテーとアサリの白ワイン蒸し。ラベル表記では中重口だったので料理も貝系に合わせて期待してましたが実際ワインはボリュームが予想より全然軽くて今日は料理の方が勝ってしまいました。このワインどんな料理が合うのでしょうか。わくわくです♪

テスト22853

ホント綺麗な泡ですね！お料理はお手製ですか？どれもとって〜も美味しそうですね！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

テスト31578

泡はなかなか綺麗でした♪料理は１００％お手製です(笑)お褒め頂きありがとうございますm(_ _)m

テスト22853