このGW、働いていた悲しさもありましたが、鶏モモのトマト煮、カマンベールとともに。 香りはブルーベリーやイチジク、カシスをはじめ、黒系を中心にやや酸味を感じる。 口当たりはきれいなボルドー、といった感じ。滑らかというには粗いが、タンニンはこなれてきているか。少しスパイシーさも感じる。 余韻は短め、 カマンベールととてもよく合う。 抜栓後すぐでも飲めるが、30分〜1時間程度おくと、飲みやすくなりまろやかに。

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