ハロウィンの時期、魔法使いのワイン、 レ・ソルシエールとカボチャのパン、 パテ・ド・カンパーニュを合わせて 2005年物は凝縮感と甘味があって、ソロで美味しいです(o^^o) パテは渋谷で購入した世界の塩と合わせて☆ 様々な角度から、背脂のエッジやお肉のテクスチャーを引き立ててくれます。 未成年の頃に生まれたワインを料理と合わせて飲める様になって感慨深いです^_^

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こんばんは お料理美味しそうですね。 今週末はハロウィンですね〜 ハロウィンワイン会があるので仮装予定です(*´∇｀*) 2005年〜ギリギリ私も未成年でしたー ワインは収穫された年を色々考えちゃいますね！

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パテ・ド・カンパーニュ美味しそーですね〜(*´∇｀*)♫ 買った物しか食べた事ないので、いつか自分で作ってみたいです(^^) Amourさんはパンも焼かれるんですね‼︎ 発酵とか難しくないですか‼︎ ワインを飲んでいると、感慨深いものがありますね〜(*^^*)

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写真で？と思い、レビューを読んで、さらにソワソワ感が強くなりました。この塩のセットが気になり過ぎる（笑）

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futtaさん、こんばんわ^_^ 返信遅くなってすみません(^-^; 圏外におりました☆ ハロウィンワイン会楽しかったですか？ futtaさんのコメントだと私の方が年下になります(^-^)ワインの収穫年は、音楽と同じ様に、フラッシュバックしますよね〜( ^ω^ )

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こんばんはYuji♪☆さん 返信遅くなってすみません(^-^; 料理は周りの人が喜ぶのでとてもオススメです(^ ^) もちろんワインと合わせて(o^^o) 今日はとても寒いですね。 ヴァン・ショーなどいかがでしょうか♪(´∀｀*)

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こんばんはiri2618さん 返信が遅れてすみません(^-^; 塩の種類は、岩塩、海塩、湖塩で パキスタン、ポルトガル、アルゼンチン、オーストラリア、ベトナム、東アフリカ、ボリビアの7カ国ですが、全ての料理に合わせるならば、東アフリカのジブチ産 湖塩 がオススメです。 また形も面白く、自然の力だけで結晶する丸い玉状の塩です☆ それぞれの塩の背景にある自然や人々、文化、歴史、ストーリーなど、思いを馳せるところなどもワインと素敵にマリアージュします♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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ヴァン・ショーの季節ですね(*´∇｀*) クリスマスマーケットに行くとグリューワインを頂きます♫ 僕の冬の夜の定番は、ワイルドターキーのアメリカンハニーにレモンスライスとシナモンスティックを入れてお湯割りにしたものです(^^)

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Yuji♪☆さん こんばんは いい感じですね(^^) 私は、ヴァンショーに合わせて、 お料理でしたらシナモンパウダーを忍ばせたポテトピューレを添えた肉料理とか、お菓子でしたらパンデピスなどと一緒に食べていました☆ 最近は酒粕仕立てのクレームブリュレとマリアージュさせたく思うこの頃です(o^^o)

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Amourさん この塩セットがますます欲しくなりました♡ 渋谷に行けば、まだ買えますか？

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iri2618さんこんにちは(^ ^) 渋谷ヒカリエで通りすがりに購入したので解りませんがギフトセットとして店頭に１つありました。 エノテカさんの前のお店です☆ 都内だと二子玉川店、ルミネ新宿店、吉祥寺店にも店舗がある様です。

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Amourさん。 フォローありがとうございます。料理と合わせた写真が素敵だなと思い、Likeしてました。 今後ともよろしくお願いします。

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bacchanaleさん 初めまして(^ ^) ありがとうございます。 こちらこそ宜しくお願い致します(o^^o)

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