少し前に飲んだサヴィニー・レ・ボーヌが美味しかったので、同じ造り手さんのワインを買ってきました。 マシャール・ド・グラモンの「ニュイ・サン・ジョルジュ・1er Cru・レ・ダモード」です。 透明度のある、やや紫がかった赤色。 香りは熟度のあるフレッシュなベリーに、少しチェリー。 スワリングをすると、艶かしく深みのある香りが立ち上ります。 少し感じる土の香りから感じる、素朴さ。 透明感のある淡い果実味ですが、しっかりと存在感はあります。 酸味は控えめで、少しグリップを感じるタンニン。 じわりと染みるようなクラシカルな味わい。 時間が経ったら旨味が増してくるかと期待をしていました。 ・・・が、 香りの良さに反して果実の旨味が顔を見せず、苦味と渋みが時間と共に少しずつ増えてきます。 ちょっと残念なワイン(^^;)

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味わいがコロコロと変わりながら、苦味と渋みが加速するのはありますね！(￣▽￣;) 香りはエレガントなのに♪

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モンちゃん> 香りが素晴らしかったので期待し過ぎちゃいました笑(^^)

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末永さん。 夢のようです♥ 無知全開ですので、 違うだろって叱ってください。 本当に夢のようです。 よろしくお願いいたしますq(^-^q)

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わかります！ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞな変化を期待したのにそのまま…(T_T)ってことありますよね。ところで、グリップを感じるってどんな感じのことですか？？

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みか吉さん> 僕もまだまだ無知です。 互いに叱りあいましょう笑(^^)

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ucchi2さん> グリップわかりにくいですよね、よく「それ何？」て聞かれます笑 口の中がキュッとなる感じ… 台所洗剤のCMでお皿を指でキュッ！としてますよね、あの感覚です！ さらにわかりにくくなったとか(￣▽￣;)

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わかりました！ありがとうございます。私はお口の中がキシキシする感じのタンニンって表現してました(笑)グリップ！格好いいから覚えておきます♪

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