開けたコルクの裏の色と、瓶口から立ち登る香りで「あ、やっちゃった…」と。 完全に開けるの早すぎｗ 色調は黒に近い濃厚な赤色。 香りはカシスリキュール、オーク、カカオ、少し杉。 味わいも果実が濃厚でタンニンもしっかり。 でもバランスが良く、口当たりもシルキーで滑らか…。 とっても質の良いワイン〜♪ 好みになるには、あと１０年とかの年月が必要そう。 どうせ待てないし、今飲んじゃって良かったなｗ 料理は、余ってた赤ワインも突っ込んだラタトゥイユ♪

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うちのセラーで保管しますよ！10年間！(^_^ゞ 別のワインになってるかもですが！(￣▽￣;)

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モンちゃん> 一級シャトーになってるなら文句ありません(^^)

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早かったですか？

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しっかり君ですね。もうちょっとどっしり感を目指した方が良かったですか？気品漂ってきます(*^▽^*)。マリアージュもかなり目を惹きますね。

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ブショネなのかと思いました！笑

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私もそう思った！でも、美味しく飲んだらおけおっけー( ^o^)

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一応シャトーになってます♪(*≧∀≦)(笑)

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Takashiさん> まだまだ若々しい味わいでした(^^)

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マチャさん> 相当しっかり君でした(^^) もう少し成長して角が取れてきたあたりが狙い目ですね☆

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ユカさん> 自分の手元で熟成待つの、僕は一生出来ないかもしれません笑(^^)

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キキちゃん> そう読めますね笑 「く〜！早いけど美味いなーっ」とか言いながら飲んでました(^^)

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モンちゃん> シャトーの幅が広すぎっ！笑

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上品なラタトゥイユ！わたしのワイルドとは大違い(>_<)

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このワイン美味しいですよね(*^_^*) 25年の飲み頃はどんな変貌を遂げているんだろう、、、赤ワイン入りのラタトゥイユ美味しそうですね^ ^

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たくさん> たまたま盛り付けがイイ感じになりました笑(^^)

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ちぃくまさん> 良いワインだと思いました！ こういうワインの熟成感を楽しんでみたいですね(^^)

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