仕事関係の会食です。 フルーリー・ペール・エ・フィスの「2005 ボレロ」、ビオディナミのブラン・ド・ノワール。 色調はやや濃いめのイエロー。 控えめな果実の香りに少しだけブリオッシュの香ばしさ。 泡にやや荒さがあるのかな。 味わいは凝縮感があって、果実をちゃんと感じることができます。 酸味は程よく、ほんのり甘みを感じます。 少しの苦味が良いアクセント。 優しいけど、力がある味わい。 料理はサーモン。

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趣味と実益を兼ねられていいなあ～。

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ボレロはこれからの時期、いいですよね(o^－^o)

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kyojiさん> その分色々と捨ててるものもあるかもしれませんよ笑

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たろうさん> 確かに…夏でもなく冬でもなく。 言われてみたら「秋っぽく」思えてきました笑

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末永さんの返信コメントが深い………

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ここはレベルの高いやりとりですね…。優しいけど、力がある…まるで誠一ちゃんのようですね。いつも応援しています♡

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かおりちゃん> kenzさんのレベルの高い質問に答えようと、知恵熱出してました笑 力強い泡でアタマ冷やします(^^)

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座布団5枚くらいの上手さ！！

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