岩手県花巻市のエーデルワインを代表するといっても過言ではない「五月長根葡萄園」。 いつ飲もうか考えていたのですが、たまたま岩手県産松茸が手に入ったのでマリアージュさせてみました(*^^*) 透明に近い淡いイエロー。やや粘度あり。 淡い色合いとは裏腹に、しっかりした柑橘や林檎の香り。辛口好きですが、この上品な甘さは嫌いじゃありません? 松茸は酒、塩、すだちだけで十分すぎる味わい(*^^*)はじめはフランスの赤に合わせようと思っていましたが、岩手の白ワインに合わせて大正解でした✌️食欲の秋、最高です♡

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