濃厚で美味。やや控えめながら 豊かな香り。ほっとする。 抜栓はかなり前かも、で飲んだのが 5種のうち4種目だったので大いに 開いていたような。 深〜いガーネットレッド。 殆どブラックに近い。 タナはタンニンの語源となったタナ種 日本では珍しいのですが、この地には 合っていたそう。 ノートン、といい試行錯誤のうちに このファーム独特のワイン作りに なったんでしょうね。 チーズ、パクパク頂かないと入らなかった。 やはりフルボディの迫力。 でもキツくはない。 しっかりとした肉料理、黒酢の酢豚や 炭火焼き全般のお供として… ブルー、シェーブルチーズでどうぞ〜 との事。

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これは気になります！良さ気ですね～

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はい、なかなかしっかりしていましたが、 飲みやすくもありました。

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