Dom. Vincent et François Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes
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| ワイン | Dom. Vincent et François Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Les Fairendes Vieilles Vignes(2013) | ||||||||||||||||||||
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テスト48422
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シャサーニュ一筋の作り手が作るこの1er Morgeot 2013という若さだが、その若さなのか地質(シストに覆われた粘土石灰)なのか、空けたてはブルゴーニュシャルドネらしからぬ柑橘！ 甘過ぎない砂糖漬けのレモンといった具合の爽やかさが駆け抜ける 新樽も使っているから勿論ナッツはいてこってりした具合はあるのだが、それにしても爽やか しかし少し時間が経つとこれまた酸化なのか温度の上昇なのか判然としないがその柑橘は徐々になくなり最終的に非常に丸くなる 印象がガラッと変わるだけに何とも点数が付けにくいが、シャサーニュからここまでの柑橘を感じたのは初めて ヴィンテージ違いや温度変化に気を配りながらまた飲んでみたい
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