一昨年でしたか･･･ブルゴーニュで一大ニュースとなった、シャトー・ジュヴレイ・シャンベルタンの買収。 このワインは、その直前にクロード・デュガでブドウを買い取って造られたワイン。 このシャトーのブドウを元にデュガ家のネゴシアン部門で造るのはこの2011ヴィンテージのみという、とても貴重なワインを頂きました。 開栓直後は硬い印象でしたが、１時間後には華やかな香りが広がり、ソフトな果実味が見えてきました。 普段は男性的なジュヴレイ・シャンベルタンですが、このワインでは少し柔らかい表情を見せてくれているようです。 2011年に多い傾向かもしれません。 翌年からはアルマン・ルソーが醸造を担当するようです。 どういう表情を見せてくれるのでしょうか。 今から楽しみです♪

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