『いつまでも味わっていたい』 よくあることなのですが、買ったはいいが、なかなか栓を開けるのを躊躇ってしまうワインがあるわけです。 理由は様々ですが、このワインはもうちょっと特別な日に飲みたいな...とか、開けんのまだ早いかな...とか、なんとなく...とか。 そんな中の一本を今夜開けてみようと思った次第です。 何度かトライしよう...と試みるも、まだもったいないと伸ばしかけていた手を戻していたりしましたが、やはり一度は口にしたい。その欲望は押さえられそうにありません。 そんな今夜は「ブドー」です。 そして、今夜のメニューは... ・豚肉とマッシュルームのヨーグルト焼き ・セロリと牛肉の煮物 ・茄子のブルーチーズ炒め ・ブロッコリーの梅マヨネーズ和え ・小松菜とチーズのサラダ です。 震える手を押さえつつ(ちょっとオーバーですが)まずは香りを...ほのかに香ってくる木苺やカシスのような果実香。そして一口...まずやってくる塩気(ミネラル感というやつでしょうか)、舌先にピリッとくる心地好い刺激、そして口いっぱいに広がる果実味、最後に梅っぽい余韻。 なんて美味しいのでしょう！楽しい気分になれます。 土曜の夜にふさわしい、楽しい気分になれる一本でした...あ、明日も仕事かぁ。

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