正月休み最後もワイン。 オリヴィエ・ルフレーヴのオンクル・ヴァンサン2012。 しっかりした果実の凝縮感、樽由来のコク、ミネラル感のある程よい酸味。 最後に美味しい白ワインで明日からまた頑張ろう！ 晩ご飯は正月食材の残り物フルコース。 蒲鉾、伊達巻き、栗きんとん、黒豆…また、1年後に会いましょう。

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