①1999 Vosne Romanee ②1999 Vosne Romanee Beaumont ／Emmanuel Rouget ①薄く透明な赤紫色。やや低め〜中程度の粘性。熟成が感じられる。 香りは弱く、赤いバラのドライフラワーのよう。ラズベリーのような果実味(酸味) が主体の味わい。 滑らかで均一でさらさらな液体。フィニッシュが短めである。 ② ①に比べると歴然とした違い！深みのある赤紫色、より高い粘性。 赤いバラドライフラワー、スミレっぽいフローラルで力強い香り。 酸味とミネラル感がしっかりとしている。赤いベリー系、特にラズベリーの果実味がしっかりと感じるのだが、熟成が感じられフレッシュでみずみずしい感じはしない。①よりずっと長くきれいなフィニッシュ。 こうやって並べて比較すると、その畑のポテンシャル、格付けを身をもって感じられて勉強になりますね✨

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