『赤のキツネ…再飲』 僕もカミさんもフルタイム勤務で、しかもカミさんはシフト制かつ夜勤ありという職種なので、毎日手作りの夕飯…というのが難しいカリヤ家であります。こんな時何かと役に立つのは鍋物になります。そんな今夜も鍋になっちゃいました。 まぁ、こんな季節だし、野菜もたくさん食べれるしね…といった具合です。そんな今夜はの鍋メニューは… ・鴨鍋 でございます！こないだ食べたじゃないか…という声も聞こえたりしそうですが、以前2セット購入していたので今夜は残りの1セットを食べてしまおう…といった具合です。 ヒューっ、ラッキー！でかしたカミさん！ そして、そんな鴨鍋に合わせるのは、ドイツの鬼才ベッカーさんのシュペートブルグンダー2011を景気よく開けてしまおうと思います！ 以前2010を飲んだのですが、これが実に美味しかった記憶がありますし、なんたって鴨鍋ですから、これに合わせたいなぁ…と思いまして。 さぁ、グラスに注いでみましょう…淡い色合いの赤…もうこれだけで僕にはたまりません！香りの方は…あらあら、ベリー系の香りがふんわりと香ってまいります。あまり強くはないですけどうっすらレーズンっぽさも感じます。そして一口…あぁ、やっぱ美味い！果実味が思いのほか豊か。ほのかな酸味にコリッと感じるミネラル感。 品の良さを感じます。全体的にスケールは大きくないかもですが、上手い具合にまとまっていて、好印象です。醤油ベースの出汁の鴨鍋とも相性良さげですね。 赤いキツネはやはり美味い！ついつい贔屓しちゃいそうです。

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