最後は「1995 ブラン・デ・ミレネール」です。 5種類のうち、これだけがブラン・ド・ブランというのが興味深いですね。 理由は聞き忘れました^_^; 色調は濃いめのイエロー。 香りには洋梨やパイナップルのような暖かみのある果実。 果実味には凝縮感があって、まるでパイナップルのドライフルーツをかじったみたい♪ 酸味は元気で心地よく、余韻は永遠に続くかのような長さ。 熟成を思わせる香ばしいブリオッシュの風味を感じますが、まだまだフレッシュ。 とても複雑な味わいと、ポテンシャルを実感するシャンパーニュ。

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素晴らしいコレクションですね。ブリオッシュの風味と言うのが魅力です。

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サイトでチェックしてましたが、平日で無理でしたー。 お料理も見たかったです！ ちなみに、合わせるお料理は生産者さん、お店、シェフの3社で決めるんですかー？

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おいしそうですね〜シャルル・エドシックはまだ飲み始めたばかりなので、極めたいです！

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Proseccoさん> 魅力的な香ばしい風味でした！ ここのシャンパーニュはどれも美味しいです(^^)

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ピノピノさん> 今回はインポーターさんから「こういうのを入れて欲しいな〜」というリクエストがあったみたいですよ。 シェフにも事前にリストをお渡ししてるので、多分良い感じにしてくれてると思ってます笑

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たくさん> ネットで探すと少し前のミレジメが売ってたりしますね。 今まで正規インポーターが居なかったので、少数ながら色んなルートで入ってきてたのだと思います(^^)

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興味深い、ときて 理由は聞き忘れました、というのが 末永さんぽくて良いですね(*´ω｀*) ちょっと気になりますがw

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もう、ご免なさい ワインよりも 葡萄のステンドグラスに 目がいってしまうんです…(>_<) まん丸だし…日本ぽいなって…

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ジャンさん> バレました？^_^; 几帳面なんだけど抜けてると人に言われるの、自分でも合ってると思います笑 機会があったら今度聞いてみようかな♪ ↑ で、忘れるんですよw

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みか吉さん> このステンドグラス綺麗ですよね♪ ブドウの絵柄なんです(^^)

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夢の競演てな感じですね～(^.^) ２枚目の写真の雰囲気がすごく綺麗です！(‘∀‘　)

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あどるさん> とても良い会でした！ 写真は載せられませんでしたが、醸造責任者の方からお話を聞きながらだったので、知らなかった話もたくさん♪ 元々好きでしたが、更に好きになりました(^^)

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圧巻の勢揃いですね✨ 後ろのステンドグラスも素敵な演出(о´∀`о)

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toraさん> そうそう、ブドウのステンドグラスが意外に綺麗なんですよね。 普段は目に止まらないのですが、写真に入れるととても綺麗で(^^)

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