フリードリッヒ・ベッカーの「2012 シュペート・ブルグンダー」。 ドイツのピノ・ノワールです。 透明感のある赤色、エッジが少しピンクにも見えます。 香りはストロベリーのような赤い果実。 味わいは赤い果実味を中心に豊富な酸味と優しいタンニン。 果実の甘やかさと少しの苦味が長い余韻まで続きます。 フレッシュでみずみずしく。 淡い色合いの中に、果実の味わいがしっかりと溶け込んでいます。 ミネラリーな張りを感じつつも表面は滑らかで、まるでサテン生地のような印象。

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末永さん これもしかして、ほろよいとピノ、どちらのグラスでしょう？ってクイズじゃないでしょうね^ ^

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kazuさん> そこまで考えてませんでした…笑 さぁ、どちらでしょう！(￣▽￣;)

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末永さん どう見ても同じです（笑）

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美しいですね❣️

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サテン生地✨ くるまれたいです～♥ 末永さんが表現すると、 全部美味しそうです(*^▽^*)

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すみません、シュペート･ブルグンダーよりも｢ほろよい｣が気になって仕方ありません(笑)

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「ほろよい」より見切れたMacが気にまります 笑 嘘ですドイツピノ飲みたくなりましたー！

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ああっ！このワイン私も飲んだことあります♪北海道の秀逸なピノたちに近いイメージでした…

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toranosukeさん> 淡い色合いがまた良いんです笑 でも味はしっかりと有るんですよ〜♪

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みか吉さん> ツルンとしてテロンとした感じ…と書くのとどっちが良いんだろうと思いつつ、格好良いサテン生地にしてみたのは内緒です(^^)

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kodamaさん> カシスとぶどうですからね〜笑 アルコールが少なめなので、あまり酔いたくない日はコレにしようかと笑(^^)

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ピノピノさん> あぁ！Macまで写ってた！笑 僕も久しぶりに飲んだドイツのピノでした。 美味しがったです(^^)

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Abeさん> 北海道のピノも秀逸ですね！ ただ人気のある北海道ピノは手に入らなくて…^_^; このドイツワインもとても綺麗な造りでした♪

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美味しそうだなぁ〜( ；´Д｀)と、ボサァ〜と見てたんですけど、このシュペート・ブルグンダーのラベル、葡萄とキツネ？が書いてありますね？童話ですかね？

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ジャンさん> そうそう♪ イソップの童話をラベルにしたそうです。 ここ最近人気のある造り手さんで、他のも美味しいですよ(^^)

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僕の数少ない経験では、シュペートブルグンダーは旨味のようなものが少なく、単体ではやや物足りないものの、食事と寄り添うと素晴らしい、という印象があるのですが、これはいかがでしたか？

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m.shingoさん> 出汁を感じる旨味系とは違うようです。 とはいえ愛想のない感じではなく、ワインが開くに連れて果実の明るいフルーティさを感じました。 フランスで言えばACブルゴーニュに似た印象ですね(^^)

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そうなんですね、ありがとうございます^_^

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ベッカーのピノが大好きなので、先日こちら買いました( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ ) 大臣がコメントするとワンランクアップしますね！早くサテンに包まれたい〜〜♬

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あ、このワイナリー、プファルツのワイナリーですね！ 地元のワインに力をいれている、プファルツにチェーン店を持つスーパーに並んでいて、いつも気になっていたワイナリーです。 ドイツのSpätburgunder 、末永さんが、おっしゃる通り、2012年とか、2011年ものなど、5年くらい置いたものは、サテン生地のような味わい。美味しいですよね！ 実は、シナモンロールとすごく合うのですよ。また機会があったらお試しください(*^^*)。 実は、末永さんがドイツワイン投稿してますよ～、って、みか吉さんが教えてくれました！

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エミリー♪さん> ベッカーのワインは先日アイスワインも飲んで美味しかったです♪ 時間が経って開いてくると苦味が少し和らいで、チャーミングな果実味が膨らみますよ(^^)

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Ayamiさん> シナモンロールと合うとは！ ドイツのシュペートブルグンダーも少し寝かせてからがちょうど良いのも気になる情報ですね♪ こちらではあまり手に入りませんが、同じ造り手さんの上級ワインがあったかも。 今回のワインが美味しかったので、そちらも気になる〜 欲求が尽きません笑(^^)

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