「ベアフット・カベルネ・ソーヴィニヨン」米国ＣＡ州ソノマ郡ガーンヴィル　ロシアンリバーバレー（初めて）:ソノマに13あるアペレ―ションのAVAの１つ。(American Viticultural Areas:ｱﾒﾘｶぶどう栽培地域。米国版AOCで、財務省所管。単一品種85%以上)ソノマバレーより北に位置し、ピノ・ノワールやシャルドネが中心。交通が不便で、余り知られていない。 生産者：Barefoot Cellars Winery1986年創業。1996年頃から、全米で扱われ、2003年には数々のワインコンテストで40個程の金賞をとる。2005年にE. & J. Gallo Winery の一員になる。（世界最大の家族経営ワイナリーとして、カリフォルニアワインの最大輸出量を誇る）ガロ社の土壌保護アプローチ「50%休閑」導入。（ブドウ園敷地で、1エーカー(4046㎡)にブドウを植え、次の1エーカーには何も植えず、自然のなすがままにしておく）テーブルワイン市場における売上金額全米No.1。15ドル以下のワインで全米におけるコンペティションの受賞数NO.1。2012 ワインメーカー チャレンジ インターナショナル ワインコンペション 金賞。 エチケットに描かれている、Bare foot＝裸足が表すのは、「素足のように、気取らず飲めるワイン」というワインメーカーのコンセプト。 色は紫がかった濃いガ―ネット。香りは、ブラックベリーやラズベリー、プラムなどの果実、スパイス、バニラのニュアンス。味わいはコクがあるが、柔らかな感じで余韻が長く続く。ミディアム辛口。アピタ金沢　800円位

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