『それにしても哀愁漂いすぎ！』 秋も深まり、日が落ちるのが早くなりました。食事も美味しい今日この頃です。 今日は深まる秋に相応しすぎるエチケットのワイン「タンデム」を飲もうと思います。それにしても、哀愁を嫌でも感じてしまう素敵なエチケットです。 そんな、今夜のメニューは... ・鶏ときのこのトマト煮込み ・鮭とキノコのホイル焼き ・ラムステーキ ・茄子と小松菜とお揚げの煮浸し ・キャベツとオイルサーディンのサラダ です。 因みに今日は休日で、地元百貨店で北海道物産展をやっていたので、鮭とラム肉を買いました。 まずは香りから...果実香とともにスパイシーさも香ってきます。そして一口...しっかりとした味わい。スパイシーさが際立ちながらも、果実味もしっかり持ち得てる具合。 ちょっと不思議だったのは、煮浸しとの相性がことのほか良かったことです。 日本人のことがよくわかっていらっしゃる、そんなワインでした。

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