日本ソムリエ協会　北陸支部　第１回例会　世界を感動させる「日本ワイン」を 8種のテイスティングの一つをこっそり持ち帰り自宅にて。 続いて　登美　白 シャルドネ100% 優しい柑橘系や蜜の香り スワリングするとココナッツやバニラも感じます。 味わいはふわっとした果実味がありフレッシュです。 後味に香ばしいスナック菓子の感じが残ります！？ 少し時間がたっているのでニュアンスも変わってるような…

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日本のシャルドネ、年々進化していて、もはや日本のものとは思えないこともf^_^; 試験で出てきたら間違えるかもと不安です。（喜ばしい不安ですが(^^;;）

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ぺんぺんさん おっしゃる通りで日本のワイナリーさんの努力と知識の取り入れ方の早さは素晴らしいの一言です♪ このシャルドネもお値段は高い感じはありますが、日本の最高級フラッグシップと思えば納得です(＾∇＾) 解説で傾斜地の上と下で味わいが違って、味わいに応じてアッサンブラージュするこだわりだそうです(°°;)

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日本人の生真面目な職人技をもってすれば、年々品種が向上するのも当然と思えてきますね〜(^o^)

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ぺんぺんさん 全く同じ感想を思いました(^o^)

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