樽香しっかり。お出汁感。漬物っぽい。しめっけを含んだ臭みもあり、いかにも日本のシャルドネです、と主張するワイン。 味わいは高山村70%が効いているのか、果実味しっかり。オイリーでやや重め。バターじゃなくて、サラダ油のようなとろみのあるオイリーさです。苦味と酸味はあるけれども、やや控えめ。アルコール感もそれなりに感じます。余韻にしめっけ臭が残るところが、個人的には苦手な部類でした。

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