3本目はギュイマール・クレールのボーヌ1級。 色はやや枯れた印象でいかにもブルゴーニュらしく薄い。 香りは妙に弱め。 期待してなかったので「やはり、こんなものかと…」。 飲むと酸が随分とはっきりと主張。弱めの果実味が肩身が狭そうに顔を出します。 しばらく置いておくと酸は落ち着いてきたものの、全体的にスケール不足＆パワー不足。 ただ、デザートのモンブランケーキとはなかなかの好相性。

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