ﾌﾗﾝｽ･ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ･ﾙｰｼｮﾝ地方。 ｼｬﾙﾄﾞﾈ種を主体に、わずかながら南仏のｳﾞｨｵﾆｴ種とｿｰｳﾞｲﾆﾖﾝ種をﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。 柑橘系、フルーツの甘い香りと、蜂蜜香。そして長期樽熟成を施したと言われるだけに樽香も。味わいは、滑らかな舌触りとフルーティーな甘味と適度な酸味と苦味。 寒さのせいか、とろとろの白が飲みたくて抜栓。お供は、ボッタルガのパスタ。 美味しくて寒さが緩む。

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