エマニュエル・ルジェの「2011 ブルゴーニュ・アリゴテ」。 初めてのアリゴテでこのワインを飲んだ人は勘違いしちゃうかも。 そのくらい素晴らしく、価格も高級（4,000円くらい）なアリゴテです笑 ライムやレモンといった柑橘系フルーツに少しリンゴの香り。 たぶん樽は使っていないと思うのですが、白いナッツみたいな香りもします。 酸味は穏やかで、アリゴテ特有の苦味は程よいアクセントに感じます。 爽やかだけど丸みのある芳醇な味わい。 温度が上がってくると更にソフトに、蜜のような甘さもほんのりと。 とても上品な味わいの白ワインでした♪ 料理は、豆を入れたスパニッシュオムレツを作ったところ、いくつか豆が飛び出ちゃった…の図。

テスト16233

我が家にもあります～いつのもうかなぁ～

テスト18738

ナッツみたいな香りに興味深々(#^.^#) 末永さん料理されるんですね！お豆いりのオムレツ美味しそう(^.^)

テスト20522

ユカさん> 風呂上がりにラッパ飲みで(^-^)/

テスト16233

愛さん> たまーにする程度の軽い料理ですよ♪ 実は塩も胡椒も忘れ、焼き上げてからかけたのは内緒です^_^;

テスト16233

終わり良ければすべて良し☆ ですねo(^_-)O

テスト20522

末永さん いきなり…ムードゼロ ( -_-)ｼﾞｯ

テスト18738

愛さん> ナイスレシーブ(^-^)/

テスト16233

ユカさん> ナイス…プレッシャー…(￣▽￣;)

テスト16233

エマニュエルルジェ‼︎✨飲んでみたい作り手さんです^_^末長くさんのアップ見て買いに行きたくなりました♫

テスト31868

はっちさん> 僕も数回しか飲んでませんが美味しいです〜♪ いつかグランクリュを…(^^)

テスト16233