伊のゴッドファーザーのスプマンテです。第一印象はCAVAのようなやや個性のある辛口のワインです。グラスに注ぐと泡立ち良く眺めてると楽しいです♪料理はルッコラの葉っぱをふった揚げたての海老フライに串カツ用ソースをつけて食べたらとても相性良く美味しかったです♪

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