ラストは「2004 シャトー・シュヴァル・ブラン」です。 プティシュヴァルと同じく赤い果実の香りがします。 味わいも明るさを感じさせる果実味。 タンニンも酸味もしっかり、でも口当たりは滑らか。 どこか軽快な印象がありました。 軽快と言っても軽いわけではないんです。 フルーツから出来ていることを実感するような華やかさを感じました。 シャトー・フィジャックとシュヴァル・ブランはお隣さんで、昔はフィジャックの土地だったそうです。 だからか、一緒に飲むと共通する味わいがあるように思えました。 両者にある華やかさ。 でもフィジャックはもう少し逞しさがあります。 楽しいですね♪ 忍者さん、ありがとうございました。

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豪華なワイン会ですねー！ ワイン始めた頃シュバル・ブランて、シャトー・シュバルの白だと思ってました 笑。

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ピノピノさん> ボルドーには似たようなシャトーが沢山ありますからね笑 多分みなさん、何かしら勘違いしたことあるのではと思ってます(^^)

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末永さん 素敵なワイン会のpost✨ ありがとうございます(>∀<)

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2004'はいかがですか？中々飲めない代物なので興味深々です！

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ワインもさることながら、お料理の量、流れがとても素敵ですね。 あー、この場に私も参加させていただきたかったなーっ！ というか、以前の末永さんの投稿以来、うちもミックスナッツ常備になりました。 ミックスナッツ、ついつい手が伸びて、毎日食べちゃってます(笑)

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もう、素晴らしい過ぎて言葉が出ません(^^)

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カボチャ大王さん> こちらこそ、ハートのこもったコメントありがとうございます(^^)

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junnabeさん> 他のヴィンテージと比べて…とお答えしたいところですが、他を飲んでいなくて答えられず笑(^^) でも、まだまだ先を感じさせるポテンシャルは間違いないと思います …という皆さんのご意見でした(^_-)

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ファーストとセカンドの飲み比べ、近い畑の飲み比べは、ワイン会ならではですね！ シュヴァルブランは手が届かないので、フィジャックのセカンドから飲んでみたいと思います（笑）

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誠一さんのボルドーコメントは要注目です！ きっと、化けるはずな期待もワクワクしますね ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 待てない族の里ちゃんは、ウズウズしちゃいます。

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いやー、豪華なワイン会ですね～。さり気なく紛れ込みたい。シュヴァル・ブラン一度飲んでみたいです。

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Ayamiさん> ミックスナッツ！ ドイツにあるのは日本と同じかが気になります♪ でも食べ過ぎは後々後悔しそうなので、最近は我慢してますよ♪(^^)

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Yujiさん> 僕らもつい無口に… と思いきや、世間話に花が咲きまくりでした笑 正直なところ、静かに飲んだ方がワインと近づけそうな気がしますよね^_^;

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Nori68さん> 本当にそうですよね！ ワイン会ならではだと思います。 セカンドとはいえ、ちゃんとファーストと同じ血筋を感じました。 ぼくももう一度やり直したいです(^_-)

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里ちゃん> 同席した方々も口を揃えて「待てないよねー♪」でしたよ笑 セカンドという選択肢を与えてくれた生産者さん達に感謝です(^_-)♪

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ひろゆきさん> 僕も普段はこんな豪華な会はありませんし、シュヴルブランはそうそう飲めるワインでは無いので今回は本当に感謝です♪(^^)

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豪華すぎる会ですﾆｬｰﾝ(^^) ...羨ましすぎてﾆｬｰﾝ語になっちゃいました(笑)

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末永 誠一さま シェバル・ブランには異常に反応してしまう私でございます。ボルドーですが、2000年以降勉強不足が祟っております。参考になりました。 ただファースト・グロースのセカンドには何時もお値段で理解不能に陥ってしまいます。 素敵な会でしたね。

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コジモさん> こんな豪華な会、僕もまたしばらく無いですニャーン笑(^^)

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Marcassinさん> 僕らは2000年以降はもちろん、それ以前も勉強不足… Marcassinさんのような諸先輩がたのちょっとした一言にも聞き耳を立てて学んでいますよ(^^) だからこういった機会には本当に感謝です♪ 値段は本当に理解不能ですよね。 3級位までなら何とか… でも1級や2級あたりは神の引き合わせに期待するのみです笑

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ちょうど開けようかやめようか決心がグラグラしている時に04ですか～^^; 羨ましいです(•﹏•๑)

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まとさん> グラグラできる状況が羨ましいです笑(^^)

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