北イタリア エミリアロマーナのフリザンテです。ラベル表示では、愛と美食の大地、そこに暮らす人々が集う食卓で飲まれているフリザンテとあります。この時期はよく冷やしたスプマンテも美味しいですが微発砲のフリザンテもなかなか美味しいです。料理は生ハムと長野県産プラムのオリーブオイル和えの冷製仕立てです。生ハムにメロンは定番ですが、このフリザンテとの相性ではプラムの方が美味しいと感じました。近所のお店で７５３円でした♪

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