『ドイツから届いた"和"の心意気』 お弁当やファミレスとかで食事するときも、サイドから食べて、最後にメインを満喫する...そんな意地汚ない僕です。 ワインも然りです。飲みたくて買ったにも関わらず、まだもったいない...まだ早い...と思い、セラーや戸棚に置いといたままのものがあったりするのです。 そんな前置きと共に今夜のメニューは... ・トマトとソーセージの湯豆腐 ・鶏肉のグリルオクラ柚子胡椒ソース添え ・キャベツとオイルサーディンのチーズグリル ・野菜のオーブン焼き ・小松菜としめじのおひたし です。そして今夜キャラキャラキャラ(スクリューキャップの擬音)と開け放つのは、ヒデズ・ワイン・639・SF・ブラックです。日本人の浅野さんがドイツで丹精こめて作ったワインだそうです。しばらく置いてきぼりにしてましたが、今夜しっかりいただきたいと思います。 まずは香りの方から...おっ、瑞々しい林檎系の香りと花のような甘い香りがしてきます。そして一口...あらいやだ、美味しい！ リースリングならではの豊かな果実味とミネラル感。でもゴリッゴリじゃなく、気持ちの良いミネラル感。そして程よい酸味、でも食事の邪魔をしない程度でこれまた素敵！ 実に素晴らしいワインです。日本特有の控えめさと生真面目さを感じつつ、味わいは豊か。 実にチャーミングで味わい深い一本です。ただひとつ難を言わせてもらえるなら、もうちょいだけ値段が懐に優しければ文句なしなんですけどねぇ。

テスト4100

私もよく地下庫にしまいこんで寝かすことありますよ〜。そういう時は必ず２本買いして、その時の味と、何年か先の味とで熟成度楽しんでます（≧∇≦）

テスト8661

Misuzu Yoshiokaさん→それいいですね♪熟成されるとまた味わいもかわるでしょうから楽しみですよね。

テスト4100

美味しそう〜 これもブックマークします。確かにデイリーワインにするには、ちょっとお高めですね

テスト7670

HIROMITOさん→そうなんです！価格がネックだったので★は4つにしました。確かに美味しいのですけど、ちょっとこの味で、この価格ならキビしいかなぁと思ったのです。 好みの味ではあったんですけど(笑)。

テスト4100

しまいこんで、誰かと飲みたい…って思いながら、相手もなく、もったいなくて一人で開けることもなく10年以上経つものもあります。誰かいないかなぁ。

テスト8661

Misuzu Yoshiokaさん→ミートゥです(笑)！ただ自分は一人でも開けちゃいますけど(笑)。 今年こそはお互いいい人見つけましょう(笑)♪

テスト4100

そうですね〜(^-^) 私は行きつけの酒屋さんで古いワインはいつも1000円で譲ってもらってます。 近くにワイン好きな人がいたらシェアしたいものですがなかなか田舎にはいないですね。

テスト8661

Misuzu Yoshiokaさん→そんな素敵な酒屋さんうらやましいですっ！ 自分も田舎住まいなものでなかなかそういう人にめぐり会えません(笑)。

テスト4100

お互いに近くにいればワイン仲間としてご一緒出来たのにね。 そんな機会があれば是非‼︎ また埃かぶってるワイン見つけて格安でゲットしてお持ちしますよー（≧∇≦）

テスト8661

Misuzu Yoshiokaさん→ほんとそうですよね！とりあえずはこのアプリでヴァーチャルな乾杯をいたしましょう(笑)。 ほんといつの日か、一緒に飲めたらいいですよね♪

テスト4100

はい〜(^-^)

テスト8661