Dom. Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir写真(ワイン) by テスト54450

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REVIEWS

ワインDom. Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir(2014)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2016-06-05
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

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テスト54450

ドミニク・ル・グエン氏が娘婿としてドメーヌに参画して以来、自社での瓶詰めを本格化。 それまでは1981年創業以来、ヴァンサン・ジラルダン等にワインを販売していたらしい。 ドミニク氏は養父よりワイン造りを仕込まれ、2004年に独り立ちとなった。…らしい。 リュット・レゾネ。古木が多い畑。 色は暗めのルビー。ガーネットと言った方がよいか。暗めながら瑞々しい色合い。 香りはいちご、ラズベリー、プラム、チェリーなど。ハーブもほんのり。 若いからか酸が強い。タンニンはそれほどでもなく、余韻はほんのり。 抜栓直後は酸がとても強く、酸っぱいとさえ言えるほど。 2時間程度おくかデキャンタすると、酸味が柔らかくなるが、まだ酸は強め。 もう3〜4年熟成してから、もう1度飲みたい。

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