ピーナッツと鳥ももと塩サバと辛子明太 と芋ケンピの五種類の燻製を作成。 雨が降ってきたので、燻製しながらワイン飲むのはあきらめて、夕食時にワインと燻製を楽しむ事にします。

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このワインと燻製はバッチリだと思います。

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ヴィンテージは2010です。久留米市の夢タウンの酒販店にのおすすめでした。 甘さを連想させる果実臭がしますが、しっかりとした酸味があります。僅かに甘味もありますが、これ以上は酔っ払って覚えてません。 まだワインが2／3残っていますので、今夜は鳥燻製をいれたペペロンチーノの予定です。

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