暗めのルビー色。紫の花、シダ、万年筆の青インク、清涼感のある赤果実の香り。やや強めの酸味、タンニンは穏やか。華やかさはないけどしっかりした酸味とタンニンのバランスがDolcettoらしい。酸味好きにはたまりません。単独で飲むよりトマトの煮込み系肉料理なのかなぁ。この2012年ものは2014の赤2つグラス。2013年ものも是非試してみたい。

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