『丑の日でいくか、29(肉)の日でいくか』 今日は土用の丑の日です。みんなで鰻を食べましょう…といきたいとこなのですが、あいにく僕は鰻が苦手なのです。食べられないこともないのですが、できることならこのまま食べずにお墓に入りたいと願っているのです。 なんだか人生損しているような気がしないでもないのですが。 でもせっかくの丑の日ならば、精のつく物を食べたいものです。おっ、まてよ…確か丑の日は鰻に限らず『う』のつくものを口にすると良い…とものの本で読んだことがあるような。そして何より今日は29日ってことは『肉』の日でもあるわけで。 てなことで、今夜のメニューは… ・しゃぶしゃぶ です。焼肉も考えたのですが、しゃぶしゃぶの方が、幾分涼しげに食べられるかなぁと思った次第なのです。そして『う』がつくものということで今夜は奮発して牛肉にいたしました。 そしてそれに合わせる今夜の一本は、ヴァンサン・トリコのレ・ミランです。やったー、今夜はヴァンサン・トリコだぁーっ！ってな気分です。 それではまず香りから…あらら、やっちゃってくれてますねぇ還元香が…いわゆる家畜小屋系の香りです。でもやがて感じるのが、果実系の香り。こりゃ美味いに違いない！ 我慢できずに一口…おやおやまあまあ、何だろうこの昆布のようなダシ感。そして果実味の旨味。決して果実味ドバーッという感じではなく、むしろ線が細い感じがしますが、じわーっと染みるようです。 今回、ポン酢とゴマだれでたべたのですが、やはりゴマだれとの相性が秀逸でした。ポン酢もよかったんですけど、ゴマだれ独特の甘味とワインとの相性が抜群でした。今日のようなしゃぶしゃぶとこのワインは抜群の相性だったなぁと思うのです。 飲んでてとても幸せな気分になれる…贔屓と言われたらそれまでかもですが、やはりヴァンサン・トリコは大好きです！

テスト4100

kazunoriさん おみごと！！あっぱれ！！ブラボー！！ 今日はまた一段と楽しく読ませていただきました！ 肉の日とか土用を忘れておりました～。さすがkazunoriさん！エンジョイ！でーーす！

テスト18738

楽しいコメントとお料理の写真✨ 肉をゴマだれに絡めてワインで流し込んで、夏の暑さを乗りきってやりましょう^o^

テスト10665

鰻ばかり気を取られてましたが、肉の日でもあったんですねー！ yukachyさんと同じく、読んでて楽しかったです。お肉美味そう☆ワインと相性バッチリでよかったです(^-^)

テスト12193

美味しそうなお肉！ ワインも時間が経ったら美味しくなってるといいな(^^)

テスト16233

美味しそ〜⤴︎ なんと、鰻を、食べないままお墓に入るおつもりですかー（笑） 私は鰻好きです（≧∇≦）

テスト18404

yukachyさん→ほんとyukachyさんにそう言っていただけるだけでもとても嬉しい限りです！ 僕はそういう歳時記的なことをネタにして一本引っ掛けるのが好きなんですね…何がしかのキッカケがあると飲み甲斐もあるのでは…という勝手な言い分でエンジョイしています(笑)。

テスト4100

aeroquaiさん→今回のワインは軽めのボディとサッパリしつつも旨味たっぷりな感じでしたので、牛しゃぶにピッタリだったと思ってます。 この時期は油断すると、コロッと夏バテになりそうなので、気を引き締めつつ、夕食とワインをできるだけ満喫しなくては…ですよね(笑)。

テスト4100

あんじぇりかさん→僕も鰻が大好きだったら、絶対鰻食べると思いますよ(笑)。あのタレが苦手な上、昔弟が骨を喉に引っ掛けちゃって苦しい思いをしたのを目の当たりにしたので、なおさら手をつけられないのです。 牛しゃぶは、夏でも比較的サッパリ食することができるのでいいですよね！自宅焼肉だと暑さで参っちゃいますし、後始末も大変ですから(笑)。

テスト4100

末永誠一さん→職場の地下で半額でゲットしました…肉の日だったので(笑)。普段なら豚しゃぶですけど、たまにはいいですよね(笑)。 今回のレ・ミランは寝かせても絶対美味しいだろうなぁ…と思いますよ！僕もそんなワインをいくつか寝かそうとするんですけど、どうにも我慢できずについつい開けちゃうんです(笑)。

テスト4100

Rさん→一応その予定なんですけど、案外食べたらハマっちゃうかもしれません(笑)。 昔食べれなかったものが、今は大好物っての、結構ありますよね。僕の場合は納豆ですかね。美味しさをわかったとき、どうして今まで食べなかったんだろうか…と悔しい思いをしました(笑)。

テスト4100

納豆より美味しいと思いますよーっ（笑）

テスト18404

おおっ、ヴァンサン・虜！ゆる〜い感じで、美味いですよね！ いいセンスだ〜♬

テスト22037

根気も必要なワインの世界。 恐るべし(^^)

テスト16233

わー、タレも苦手で 弟さんのそんな思い出もあるのでは、、遠のいちゃいますね(´Д` ) 牛しゃぶで乾杯がいいですね♪

テスト12193

Rさん→納豆だって、そこそこ美味しいと思いますよーっ(笑)！

テスト4100

Y.Tさん→虜＝トリコ…正にそうなっちゃいますよね♩ もう、飲んでる側もゆるゆるになっちゃいます(笑)！またどっかで見つけなきゃです！

テスト4100

末永誠一さん→ほんと待つことも必要なんですけどねぇ…とりあえず寝かせてるのもあるにはあるんですけどね。 つい、手が伸びそうになるのです…自制していますが(笑)。

テスト4100

あんじぇりかさん→食べられるようになったら、どんなにか幸せなんでしょうけどねぇ… あっ、うなぎパイは好きですよ(笑)！

テスト4100