セラーを空けるために、甘口白を家飲み。 この前飲んだ1995のパイパーエドシックのように、バニラ香を越えたキャラメル香がします。ただ、もともと甘口なので、熟成によるものかどうかはわかりませんでした。 手元にツマミがなかったので、チーズを買いましたが、ワインの方が勝ってました。 流石に三日目は、香りが消えてましたが、デザートワインとして食後に飲むには十分ですし、古いワイン好きの私にはコスパを考えると評価４です。

テスト8007