サンジョヴェーゼ・ワイン会② 今回はサンジョヴェーゼ中心でのプチ・ワイン会。ローマから、友人のイタリア人の友人が来ていて、飛び入り参加でした。皆で会話に華が咲き、簡易なメモからのワインのコメントです。 最初の赤はフォントディ・キアンティ・クラシコ2012。ご存知サンジョヴェーゼ100%から作られるフォントディのキアンティ・クラシコです。 綺麗なガーネットから香るキャンティらしい赤果実やスミレの香り。 骨格のきちんとしたタンニンが健在ですが、マイルドなテクスチャーで酸味とのバランスも良し。余韻にタールも香る、安定のお味でした。

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