モレ・サン・ドニ 1級、クロデゾルム 2005。ジョルジュ・リニエ。 特売で手に入れた当たり年のクリュものモレです。煉瓦色のエッジ。心地良い熟成感。繊細なバランスで料理にあわせてというよりは、ワインに集中したい感じ。 森の香り。コーヒーのニュアンスの中にミントっぽさも。漢方薬のような滋味の真ん中に旨味が座ってます。 このところブルゴーニュ・マイナー生産者の当たり年1級を集めてます。このワインも複数買いしたので、もうしばらく寝かせて再挑戦します。

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