南アフリカのピノタージュ 色 グラスの淵でさえ透けない程真っ黒 香り 樽香 インク ブランデー 土臭さと肥し臭さ 味 無濾過だろうか舌にざらつきを感じる 古樽から来るウイスキーの様な芳醇さとスパイシーさ。とても丁寧に破砕をされているような繊細さがある。かなり切り詰められた間引きがされているようで、エキスが詰まった凝縮感がある。抜かりなく手が込んだ仕事が垣間見れる。 このワイナリーのピノタージュが南アフリカのピノタージュの基準だったと言う逸話は、本当だろうなと思った。 ピノタージュらしい生臭ささと野生っぽさは申し分無い。南アフリカの本気を感じれる出来の良いワインでした。 ただ、あまりの濃さ故、1日で飲み干すことが出来ず、また飲みたいとは思えませんでした。どちらかと言えばブラハムのピノタージュの方が好み。濃すぎて飲み辛いので点数は2.5にしました。

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