今週はヌーボーの解禁ですね。 ストックをゴソゴソしていたら、タイユバンのヌーボー１５が出て来ました。 これ、なかなか味わい深い１年置いたヌーボーでした。 抜栓直後は、苦味を感じバランスイマイチ。 でも１時間放置でチェリーや赤い果実の香りが開き大きめのバーガンディグラスでも十分でした。 後からチョコレートやカカオのニュアンスが奥から感じ、楽しめました。

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フランスとはお珍しい〜 ヌーボーはここ何年も飲んでいませんが、飲んだらまた色々発見がありそう‼︎ 「ストックをゴソゴソ…」こう聞くと、とんでもない量のワインがありそうでビビっております(((;꒪ꈊ꒪;)))笑

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numeroさん。 今ではイタリアがメインのつもりですが、それまではいろんなところをうろうろと。そのうちこっそりとアップしますね～。(^-^)

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