ドワジデーヌのセック 2011。バルザックの有力シャトーの辛口。このワインがきっかけでボルドーブランをいくつか試しました。残念ながら、今ひとつピンとくるのに出会えなかったので再トライ。 濃密な柑橘系、ミネラル、麦。GとかRよりもやっぱりいい感じ。トロピカル系とは異なる不思議な粘着感が爽やか。夏みかん外郎？ ただし、温度は少し下げ気味のほうが恐らくよかったと思います。若い白は季節に関わらず低いところから上げていくのがいいですね。(外郎もそうです) 先週末は再び広島、そしてさらに東の尾道へ。勝手に２大有名店＋1と考えている尾道ラーメンS、T、Iさんのうち最後の砦のTさんへと出撃。 味を細かく解説するのは野暮でしょうが、昭和の雰囲気や初めてなのに懐かしみが湧くノスタルジアを堪能しました。(^^)

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