マイワイン体験教室(4回目)で勝沼に(^^) 今回は収穫と仕込み、試飲(^-^) 試飲1杯目、グランポレール 山梨 甲州 樽発酵2015 収穫時期を2週間ずらしたものを小樽に分けて醸造、早めの収穫は香り、遅い収穫は熟成を、いいとこ取りしたとのこと(^_^) 甲州の繊細なアロマ、小樽発酵のよるやわらかな樽香のバランスが素晴らしく、爽やかで美味しい飲み口でした(*^^*) さすが今年の国内ワイン金賞、納得p(^_^)q 後の写真は収穫したシャルドネです(このワインとは関係ありません。マイワイン用)(^^;;

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