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REVIEWS
| ワイン | Familia Orueta Puente Negro Sauvignon Blanc Chardonnay(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
キッシンジャーさん、 フォローありがとうございます！今後とも宜しくお願いします！ワインは値段じゃないですね。
テスト36528
moropiさんありがとうございます。値段ではないですよ♪( ^o^)ﾉ
テスト22853
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| ワイン | Familia Orueta Puente Negro Sauvignon Blanc Chardonnay(2014) | ||||||||||||||||||||
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キッシンジャーさん、 フォローありがとうございます！今後とも宜しくお願いします！ワインは値段じゃないですね。
テスト36528
moropiさんありがとうございます。値段ではないですよ♪( ^o^)ﾉ
テスト22853
チリのプエンテネグロ2014のソーヴィニョンブラン＆シャルドネの白です。ボディはミディアムで後味さっぱりです。味わいは第一印象はソーヴィニョンブランとシャルドネのそれぞれの香ばしい風味がグッときて程良い柑橘系かつまろやかで甘く感じるのが印象的です。しかし後味はまるで雪が溶けるように大変さっぱりしていて何か物足りないように感じます。料理はビンチョウマグロのトロのオリーブオイル漬けと豆腐のオリーブオイルかけに大阪鶴橋のキムチ添えです。ビンチョウマグロのトロは新鮮で臭みはなく程良い脂肪があるのでサンジョベーゼ等の軽い赤で合わせた良かったかもしれません、今日は合わせ方に失敗しました。一方ではオリーブオイルの豆腐キムチの方は相性抜群でした。キムチとこのワインだけ合わせたら素っ気ないですがオリーブオイルと豆腐を絡める事によりまるで潤滑油のように作用して全体の味わいはゴロッと変わりなかなか美味しいです。近所のスーパーで４７４円でした♪
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