久しぶりの持ち寄りワイン会⑥ リッジ・ヴィンヤーズのカベルネ・ブレンド・トップ・キュベ、モンテ・ベロ2007。サンタクルーズ・マウンテンの高地、冷涼な気候で作られた葡萄から作られるモンテ・ベロは1976年のパリでボルドーを抑え、素晴らしい評価でその名を世界に知らしめたカリフォルニアのボルドー・ブレンド。 複雑極まりない様相に、香りや他の様々な単語を語る必要が無い出来栄え。何度口にしても飲み飽きることなく、エレガントな装いから内に秘められた素晴らしいコンポーネンツを感じ、今後熟成させる喜びを感じずにはいられない、正に"モンテ・ベロ"というワイン。 今まで70年代、80年代、90年代から近年まで飲ませて頂き、良年、不作年に関わらず全くネガティブな要素を殆ど感じたことのない酒質は、秀悦としか言いようがございません。

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