カーザフラッシのモンサネーゼ09です。 サンジョベーゼにカナイオーロ、コリノーロなど、伝統的なキャンティのセパージュです。 綺麗なルビー色、口当たりは柔らかで果実味溢れる味わい。飲み頃を迎えています。 エチケッタにこの作り手が飼育するキャンティ原産の豚、チンタ･ネセーゼが描かれてます。 思わず、豚のお料理とこのワインの相性をイメージして愉しくなりました。 キャンティクラシコも飲みたいですね。

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二日目、香りにややビターなニュアンスが出てます。 フレッシュな果実味がだいぶ変化してきました。 昨日の方がストレートに美味しかったです。

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このモンテサネーゼはらしいですよね。ところがCCは外しまくってますσ(^_^;)

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Monさん。モンサネーゼは丁度飲み頃でした。抜栓直後に、香りが膨らんで正に当たりでした。CCはあれれなんですね。期待ありありだったのに、あれれです。(*_*)

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もしもストックがあれば是非落ち着かせてからをお勧めします。 かなりデリケートです。

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Monさん。少し寝かせてみます。飲みたいのは、イロイロあれのに寝かせてばかりです。(^.^;

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