今日のヌフは大当たり。ギガルは何となくミーハーな感じで倦厭していたのですが・・・最初の一口で、あれ・・・いい感じじゃ？ 口に含んだ瞬間は酸が生き生きして瑞々しい感じでエレガントなイメージですが、後からスパイシーでピーマン臭に襲われてそれがとてもワインをどっしりと感じさせてくれた。最初から濃いと飲み飽きしてしまうのだけれど、後からジワリとくるのがシミジミとして複雑な味わい深さがある。 醤油麹の鶏肉の香ばしさにピッタリで、ワインを楽しめました。

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