クラッシックなスタイルのカリフォルニア、ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン 黒系のベリーの果実が香るが、多少水分の抜けて糖度の上がった感がある ただ、ドライフルーツまで乾燥しているわけではないので、しっとりとしたニュアンスに全体がまとまっている また、シナモンや黒蜜、多少の獣臭のようなものもあり、その複雑性が伺える 飲み口は大分ストロングに感じる アルコールも14.9％と高めなのもあるのだろう しかし嫌らしい甘ったるさではないので後には残らない タンニンはシルキーでじっとりと舌の上に残りその存在感をアピールする 時間が経つと多少顔を出しボディの締まりを向上させる 鼻から抜ける香りはサンザシやドライアプリコット、シナモンが強くとてもエキゾチックな印象 ただ綺麗にまとまりがあるので奇抜なワインではなく、文句なく相当うまいカベルネ・ソーヴィニヨンである

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