これは面白いワイン。 これはある程度経験則が無いと、評価が大きく別れるワインだと思います。 なので一概にこれだ！という評価は出来かねます。 最初香る印象と、口腔に含んだ時の印象が見事に変わる。 そして一度味わってしまうと、鼻腔から口腔まで全てこのワインに支配されてしまう感じ。 ブーケからは先ずベーコンの印象が強く感じられるのですが、実は口腔に含んだ時の印象はその個性的とは異なり、コーヒーキャラメルやアーモンドキャラメル、また相反する様ですが花火の後の火薬の様な印象もあります。 兎に角面白いワインと言う表現が、一番あっているのかもしれません。

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