自宅で頂く久しぶりのボルドー、アルタ・エゴ・ド・パルメ 2005。 セパージュはカベルネ、メルローが約半々のシャトー・パルメのセカンドです。 優良ヴィンテージらしいダークな黒果実の塊から次々と飛び出して来るバイオレットやカシス、トリュフ・ショコラにコーヒーやプラムの酸味。シガーやレザー、杉林香るシルキーなテクスチャーから、ゆっくりと流れる様な余韻。マルゴーのワインの中ではメルローの比率が多いのですが、カベルネの骨格がしっかりしていて、ポムロールとは違う優しさを持っていると思います。 抜栓後4、5時間で甘みも増し、落ち着いて来ました。2005のパルメはどんなワインか頂いてみたいなぁと思いながら、アルタ・エゴでの良い時間を過ごす事が出来ました。

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スーパーセカンドのセカンドですね！しかも2005ですか！ 垂涎物で御座います(＾∀＾)

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パルメのセカンドなんですね(*ﾟｪﾟ*) かなり素晴らしい妄想が広がる里ちゃん。。 これは飲みたいですね♡

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カボチャ大王さま〜、 セカンドがスーパーセカンドと呼ばれる時代になりました。が、シャトーマルゴーやラ・トゥール、ラフィットのセカンドは昔はそう高くは無かったので、たまにはある意味気軽に飲んでいました。人もワインもセカンドでは無く本命だと思います。。。

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里ちゃんさま、 確かにパルメのセカンド、アルタ・エゴ、なのですが、その名の意味の通り相反する存在のワイン、別人格のワインでして、パルメとしてはセカンドで有りながらセカンドではないと言う位置付けなのかもしれません。是非お試し下さいませ。

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そうですね、セカンドワインとは ただ人が考えた言葉ですね！ 飲んだ際には、唯一無二のアルタ エゴ ド パルメを堪能したいです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

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Marcassinさんが先日仰ってましたﾊﾟｳﾞｨﾖﾝﾙｰｼﾞｭやﾚﾌｫｰﾙﾄﾞﾗﾄｩｰﾙが６分の１だった頃に、飲んでみたかったです(´・д・｀) そして個人的にはMarcassinさんのﾎﾞﾙﾄﾞｰﾚﾋﾞｭｰをもっと色々見たいです♪

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里ちゃんさま 客観的に見ればセカンドという位置付けですね。ただシャトーに寄ってただ単にセカンド的に作って売っている所も有れば、そうでない意味合いで作っていらっしゃる所がある様に感じます。 もちろんアルタ・エゴもお勧めですが、里ちゃんさまのボルドー飲まれた際の嬉しそうな投稿も楽みに致しております。

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カボチャ大王さま 本当に世の中で高評価、レアワイン等の値段の高騰は近年凄まじいと思います。 ただワイン醸造の発達により、新しい地域や新しい作り手の良いワインが沢山出て来ています。 そういう探す楽しみは今後も増えて行くのではないでしょうか。 ボルドー頑張りま〜す。

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ボルドー、ほんとに心から好きです。 どれくらい好きかと言えば、里ちゃんが死んだ際に棺に注いでくれと言ってるくらいすきです（笑） Marcassinさんの投稿でお勉強します ☆(≧∀≦*)ﾉ

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Marcassinさんのボルドーレビュー、ホントに楽しみにしてますね！(＾∀＾)

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Marcassin様はブルゴーニュのイメージでした‼︎ 失礼致しましたm(_ _)m

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偶然ですがエルミタージングされたヒストリカル・パルメが話題になっていたところでした♪

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里ちゃんさま、 私が死んだ際にはブルゴーニュですかね棺桶の中には。好きなものがあるという事は素晴らしい事ですね。ワインはそういう意味で一生楽しめるものですから。 私も里ちゃんさま含め、皆さまの投稿でお勉強中です。人生も含め常に勉強みたいなものですから。

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カボチャ大王さま〜 そんなにプレッシャー掛けないで下さいませ。ボルドーの持ち駒、あまりにもないので。。。

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Yuji♪☆さま、 大変嬉しいですブルゴーニュのイメージとは‼︎ ボルドーも大好きなのですが、長年のワイン仲間の方お二人程ボルドーの大コレクターで、私はその方々の恩恵を受けております。私がその方々に恩返し出来るのが、ブルゴーニュみたいな感じです。

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Abe Takayukiさま、 エルミタージングが昔行われていたは知っていましたし、パルメが2004年辺りからたまにやりだしたのも知ってはいましたが、又新しいのがリリースされたのでしょうか。 ブルゴーニュでも色濃くするのにやられていて、しばらくは悪いイメージが続いていた時代も有りましたが。 興味ありますね、パルメタージュ？

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Abe Takayukiさま ボルドーでは法律で禁止されているので、表立っては余り知られていない事だと思いますが、ピノピノさまと話題になるということに興味が湧きます。オーストリアは自由にカベルネとシラーズですがブレンドされていますね。

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Abe Takayukiさま、 申し訳ございません、私のコメントのお返しを書きなおそうとして、間違ってAbeさまのコメントを削除してしまいました。大変失礼致しました。 訂正で、オーストリアではなくて、オーストラリアでした。

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イタリアもかなりユルくてメルロとシラーがけっこうありますね♪さらにサンジョヴェがブレンドされていたりして…

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Abe Takayukiさま 確かにカリフォルニアもカベルネにサンジョベーゼ混ぜたり、色々な白葡萄のブレンドと緩いです。フランスはボルドーとブルゴーニュには特に厳しいですね。

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